Skip to content

Ubur Ubur

January 13, 2011

Kami Menyediakan Produk Bahan Baku Masakan Ubur – Ubur, Hubungi 087 888 666 290 untuk janji temu dan sample produk.

Kami mengumpulkan dan mengolah ubur – ubur dari pantai – pantai di Indonesia yakni dari Banjarmasin, Ternate, Lampung dan Bagan Siapi – api

Kami adalah pengusaha yang termasuk dalam tiga besar pengusaha ubur – ubur di Indonesia, kami telah menjalankan usaha ini lebih dari sepuluh tahun di Indonesia untuk memenuhi pasar di Indonesia, China dan Taiwan.

Advertisements

Resep Ubur Ubur

February 5, 2011

Ubur – Ubur umumnya dimasak sebagai Salad atau pelengkap menu dim sum, yang paling umum adalah Salad ubur ubur wijen. detail resepnya adalah sbb;

“Salad Ubur Ubur Wijen”  (Sesame Jelly Fish)

1. Ubur ubur  dibersihkan dengan air dingin…direbus selama lima belas menit proses merebus dimulai dari air yang udah mendidih dan ubur ubur dimasukan kemudian di masukan ke air dingin kembali. proses ini dianjurkan untuk dilakukan berulang ulang kurang lebih lima kali  (ke dalam air dingin yang berbeda untuk menghilangkan rasa amis).
2. untuk proses marinade dibutuhkan  Wijen, kecap asin, minyak wijen, cuka dan gula pasir. kemudian diaduk rata. semua dalam takaran yang
sama. lalu ubur ubur di campurkan dan direndem selama  tiga puluh menit sebelum disajikan.
================
Notes :
Sebaiknya ubur ubur dipotong memanjang setebal korek api agar dimakannya gampang dan penampilannya terlihat menarik. Resep di setiap Hotel atau resto tentunya berbeda beda sesuai style para chef, yang saya berikan disini adalah resep umum yang bisa anda modifikasi sesuai kreatifitas anda.  Semoga Bermanfaat

Ubur Ubur Lampung

January 25, 2011

Tersedia Stok Ubur – ubur lampung dalam jumlah besar, hubungi kami secepatnya

supplier ubur ubur